橄榄油减肥能吃吗

橄榄油作为一种健康的食用油已经被人们广泛认可，它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和抗氧化物质，对于心血管疾病、癌症等疾病的预防和保健具有一定的作用。但是，橄榄油减肥能吃吗？这是很多想要减肥的人都比较关心的问题。

经过科学研究，橄榄油减肥确实是一个不错的选择。首先，橄榄油所含的单不饱和脂肪酸可以提高人体代谢率，促进身体消耗能量，从而达到减肥的效果。

其次，橄榄油中含有一种叫做欧洲鼠李糖苷（oleuropein）的物质，这种物质可以分解脂肪，并阻止新脂肪的形成，从而减轻人体的脂肪堆积。

此外，橄榄油还可以延缓胃排空，使饱腹感更强，从而减少对食物的摄入量。

总之，橄榄油减肥是可行的。但是，要注意的是，橄榄油虽然健康，但也是高热量的食物，所以在减肥过程中仍需控制食用量。建议每天食用的橄榄油量不超过两汤匙。