减肥炒菜食谱大全

瘦肉炒菜

• 材料：瘦猪肉、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜。
• 做法：瘦猪肉切成小块，青椒、红椒切成条状，洋葱、大蒜、生姜切成丝状。锅中倒油，放入肉块煸炒至七成熟，加入青红椒继续翻炒，最后加入洋葱、大蒜、生姜翻炒出香味即可。

西兰花炒虾仁

• 材料：西兰花、虾仁、蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉。
• 做法：将西兰花焯水备用，锅中倒油，放入虾仁煸炒至变色，加入蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉翻炒，最后放入西兰花拌炒均匀即可。

南瓜炒豆腐

• 材料：南瓜、豆腐、油菜、盐、鸡精。
• 做法：南瓜切成丁状，豆腐切成小块，油菜切段备用。锅中倒油，放入南瓜丁煸炒至略微变软，加入豆腐块和油菜段继续翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。

番茄炒蛋

• 材料：番茄、鸡蛋、葱姜、盐、胡椒粉。
• 做法：番茄切成小块备用，鸡蛋打散备用。锅中倒油，放入葱姜煸炒出香味，加入番茄块炒软，倒入打散的鸡蛋，翻炒至熟，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

芦笋炒肉末

• 材料：芦笋、瘦肉末、葱姜、盐、鸡精。
• 做法：芦笋洗净切段备用，瘦肉末加入盐和鸡精拌匀。锅中倒油，放入葱姜煸炒出香味，加入瘦肉末煸炒至变色，加入芦笋段继续翻炒，最后调味即可。

蘑菇炒香肠

• 材料：蘑菇、香肠、蒜泥、盐、胡椒粉。
• 做法：蘑菇切片备用，香肠切片备用。锅中倒油，放入蒜泥煸炒出香味，加入香肠煸炒至变色，加入蘑菇片继续翻炒，最后加入盐和胡椒粉调味即可。