许多人在减肥期间选择不吃米饭，这是因为米饭是高碳水化合物、高热量的食物。
首先，高碳水化合物的摄入会导致血糖水平升高，使得胰岛素分泌增加，进而促进脂肪合成。同时，高热量的米饭也容易超过身体的能量消耗，导致体重增加。
其次，米饭的热量密度相对较高，意味着相同体积的米饭所含热量更多，而且很难让人产生饱腹感。相比之下，蔬菜和水果等低热量食物则更容易让人产生饱腹感，控制饮食摄入。
但是减肥并不意味着完全不吃米饭。如果你是一个爱运动的人，那么米饭提供的高碳水化合物和能量可以帮助你在训练后恢复体力和延长耐力。此外，如果你必须吃米饭，你可以选择糙米饭或者糙米面包，因为它们相对来说更有营养，控制血糖并且帮助减肥。