水煮黄瓜是一道非常健康的家常菜，其主要原料就是黄瓜。而黄瓜不仅味道可口，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，对于人体健康非常有益。
那么，水煮黄瓜能减肥吗？答案是肯定的。首先，黄瓜是低热量食物之一，每100克黄瓜只含有16卡路里，相对于其他蔬菜来说是非常低的。此外，黄瓜还富含纤维素，能够增加饱腹感，从而让我们在吃完之后更容易产生饱足感，减少进食的可能性。
除此之外，水煮黄瓜还具有利尿作用，能够促进排泄，消除体内多余水分，从而使身体变得更加轻盈。同时，水煮黄瓜中的维生素C和铁质也能够帮助我们提高新陈代谢，从而使减肥效果更加显著。
需要注意的是，虽然水煮黄瓜能够帮助我们减肥，但是也不能过量食用，因为黄瓜中含有一定量的草酸。如果吃太多的话，可能会引起胃部不适等问题。因此，在食用时应该适量控制。