减肥是很多人都想要做的事情，但在减肥的过程中，我们需要注意自己的饮食习惯，尤其是对于肉类的选择更为重要。那么，减肥应该吃什么肉呢？
瘦肉
瘦肉是减肥餐桌上的好选择，其中瘦牛肉、瘦猪肉等含有蛋白质和矿物质丰富，而且还不会增加太多脂肪摄入。在烹调时只需少量食用油，或者用清水焯一下再煮也可以有效减少热量。
禽肉
鸡肉、鸭肉等禽肉也是减肥餐桌上的一个好选择，其中鸡肉比较受欢迎。这些肉类含有丰富的蛋白质和维生素B，同时含有较少的脂肪和胆固醇，适合减肥人群食用。
海鲜
海鲜是一种高蛋白、低脂肪的食品，对于减肥有很大的帮助。其中，鱼肉是一种非常好的选择，比如鲤鱼、鲈鱼等。而且，海鲜中含有较多的不饱和脂肪酸，对人体的健康也有很好的作用。
总结
在减肥过程中，选择瘦肉类、禽肉以及一些海鲜等低脂肪、高蛋白质的肉类是非常明智的选择。同时，在烹调时也要注意少用油，或者采用清水焯的方式，可以有效地减少热量摄入，更有利于减肥达成。