在减肥过程中，很多人会关心一个问题：能不能吃鸡蛋黄？
其实，鸡蛋黄是富含营养的，其中还含有卵磷脂和胆固醇等物质。但是，对于减肥人群来说，鸡蛋黄并不是一个理想的选择。
首先，鸡蛋黄中的脂肪含量较高。每个鸡蛋黄中含有大约5克的脂肪，其中有2克是饱和脂肪酸。这些脂肪虽然也有一定的功能，但是如果摄入过多就会增加身体的热量摄入。
其次，鸡蛋黄中含有丰富的胆固醇。虽然胆固醇本身并不是坏东西，但是摄入过多会对健康产生影响，尤其是容易引起心脑血管疾病的人群。
针对以上问题，我们可以采取一些措施来合理地摄入鸡蛋黄。首先是适量控制，一周最好只摄入3-4个鸡蛋黄。其次，可以尝试只食用鸡蛋清，它与鸡蛋黄一样富含优质蛋白质，但脂肪和胆固醇含量较低。
总之，减肥期间，我们需要注意食物的选择和摄入量，鸡蛋黄也不例外。适量摄入鸡蛋黄，同时结合运动和合理饮食，才能更好地实现减肥目标。