减肥是很多人都会经历的过程，而在饮食方面也需要注意。有些人会担心吃山楂会不会胖，那么究竟是怎样的呢？
山楂的营养价值
山楂富含维生素C、果酸、膳食纤维等成分。其中，维生素C可以帮助促进新陈代谢，加速脂肪的分解和燃烧，同时对肝脏、肾脏等器官的排毒有很好的作用。而果酸可以促进消化，增加饱腹感。膳食纤维则可以促进肠道蠕动，帮助排泄体内垃圾，预防便秘。
山楂的减肥作用
因为山楂中含有的维生素C、果酸、膳食纤维等成分，能够帮助促进新陈代谢，加速脂肪的分解和燃烧，也可以增加饱腹感，控制食欲，达到减肥的效果。
如何吃山楂更加健康
虽然山楂有减肥作用，但是也需要注意食用方式。如果直接吃山楂片，会导致胃部不适。因此，可以选择将山楂泡水喝，或者加入到其他食材中一起食用，例如炖鸡汤、蒸鱼等。
另外，需要注意的是，不要过度食用山楂。因为山楂中含有果酸和有机酸，长期食用过多可能会损伤牙齿和胃黏膜，甚至引发胃病等问题。建议每天食用山楂的量控制在50克以内。
总结
吃山楂不会让人增肥，相反，因为其营养成分的特点，还有助于减肥。但是需要注意的是，食用方式和量要控制好，才能达到最好的效果。