很多人在减肥过程中都会选择晚上喝粥来控制自己的饮食，但是也有很多人担心晚上喝粥会胖，那么真的会胖吗？
首先，要说晚上喝粥会不会胖，就必须要先了解减肥的基本原理。减肥的核心其实就是“热量摄入少于热量消耗”，也就是说我们需要在保持身体正常活动和生命运行所需热量的基础上，尽可能地减少热量的摄入量。
因此，如果我们在晚上喝粥的时候，摄入的热量总量比我们白天摄入的要多，那么这样就会导致我们的减肥计划失败。
但是，如果我们在晚上只是选择简单清淡的粥类，比如红薯粥、南瓜粥、玉米粥等，而且摄入的数量也不大，那么这样对我们的健康和减肥都不会产生太大影响。
另外，晚上喝粥还有一个好处，就是可以帮助我们缓解一天的疲劳和压力，促进睡眠。
所以，晚上喝粥对于减肥并不是完全没有好处的，只要我们控制好粥的种类和数量，就能够在不影响减肥的前提下，让我们的身体得到更好的休息和恢复。