很多人为了减肥都会选择少吃或者不吃主食，但其实在减肥期间也是可以吃一些低热量、高纤维的食物的，例如红薯。
红薯是一种非常健康的食物，它含有大量的膳食纤维和维生素，同时它的卡路里含量也比较低，每100克才90卡路里左右，相比之下米饭面条等主食的卡路里含量更高。
那么，可以烤红薯来吃吗？答案是肯定的。烤红薯保留了红薯的营养成分，并且热量也不会增加。
在制作烤红薯的过程中，我们要注意以下几点：
- 选用新鲜的红薯材料，最好是市场上刚挖出来的。
- 将红薯表面清洗干净，然后在表面切上几刀。
- 可以在烤红薯的过程中加入一些低脂的酸奶或者橄榄油等调料，这样可以增加烤红薯的口感和美味度。
- 切忌烤焦了，否则不仅口感会变差，还会对身体健康有影响。
总之，减肥期间也不需要过于苛刻地限制自己的饮食，选择一些低热量、高纤维的食物，例如烤红薯，不仅可以满足口腹之欲，还可以减少减肥时的饥饿感和不适感。