减肥可以吃的炒菜

减肥是现代人十分关注的话题，而饮食控制是减肥的重要一环。许多人认为减肥必须要吃得清淡，但其实不然。下面介绍几款健康美味的减肥炒菜。

1. 茄子炒豆腐

茄子是低卡蔬菜，豆腐是低脂高蛋白食品，这一道菜健康又美味。

• 茄子切成小块，油炸备用
• 豆腐切片，放入锅中煎至双面金黄
• 加入姜片、蒜末、盐、糖等调味料炒匀
• 最后加入茄子，翻炒一会儿即可

2. 黑木耳炒韭菜

黑木耳含有丰富的纤维素和膳食纤维，而韭菜则能够促进新陈代谢。

• 黑木耳提前用水泡软备用
• 韭菜切段，加入葱、姜、蒜爆炒至韭菜变软
• 加入木耳，继续翻炒，加盐、胡椒粉调味即可

3. 西兰花炒虾仁

西兰花富含维生素C，虾仁则含有丰富的蛋白质和微量元素。

• 西兰花用开水烫熟备用
• 虾仁洗净，用盐、料酒腌制10分钟
• 葱、姜、蒜爆炒，加入虾仁翻炒至变色
• 加入西兰花，调味即可

以上这些减肥炒菜营养健康，而且非常美味，可以让你在减肥的同时保持口感的享受。