早餐吃什么减肥又营养

早餐是一天中最重要的一餐，尤其是对于想减肥的人来说更加重要。早餐不仅可以提供身体所需的能量，还可以促进新陈代谢，帮助消耗掉多余的脂肪。下面推荐几种早餐食物，让你既可以减肥，又能获得足够的营养。

1. 燕麦粥

燕麦粥是一种低卡路里、高纤维、高蛋白的食物。它可以缓慢释放能量，让你在上午保持饱腹感，减少想吃零食的冲动。燕麦粥还富含β-葡聚糖，可以增强免疫力。如果想增加口感，可以加入一些水果、坚果或者蜂蜜。

2. 鸡蛋三明治

鸡蛋是一种非常健康的食物，富含优质蛋白质和多种维生素。鸡蛋三明治可以加入一些蔬菜，比如番茄、黄瓜等等，增加膳食纤维的摄入量。如果不想吃面包，可以用生菜叶代替。

3. 红豆粥

红豆粥是一种传统的早餐食物，不仅美味，而且富含优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素。红豆中的芸香甙可以抑制脂肪的合成，并促进脂肪的分解代谢。如果觉得红豆粥口感单调，可以加入一些桂圆、枸杞或者其他干果。

4. 牛奶麦片

牛奶麦片是一种非常简单快捷、又健康营养的早餐食物。麦片中富含膳食纤维和一些微量元素，可以帮助减少胆固醇的吸收。牛奶则可以提供足够的优质蛋白质和钙质。如果喜欢口感甜一些，可以加入一些蜂蜜或者水果。