很多人都听说过，想要减肥就不能吃辣椒，这是否应该成为减肥人群的真理呢？
首先，辣椒中的辣味物质——辣椒素，确实具有促进身体代谢的作用。研究发现，辣椒素可以刺激神经系统，提高身体内产热量，从而加快新陈代谢，但它并不会产生消耗大量卡路里的变化。
其次，吃辣椒也不是绝对没有好处的。除了上述的促进代谢外，辣椒中还含有丰富的维生素C，可以帮助抵抗坏氧化物，增强免疫力。另外，辣椒还具有一定的抗菌和防止心脑血管疾病的功效。
然而，对于减肥人士来说，过度食用辣椒也可能会产生反效果。因为辣椒本身并不含有减肥成分，而是因为含有辣椒素，可以增加身体能量消耗，从而起到燃脂减肥的作用。但是，如果过量食用辣椒，很容易引发胃肠道不适，影响消化吸收，甚至诱发胃肠疾病。因此，在减肥过程中，应该适量食用辣椒，以达到促进新陈代谢的效果。
总而言之，减肥期间可以吃辣椒，但要适量食用，建议每天不超过10克。此外，对于有胃溃疡或者口腔溃疡等问题的人群，不宜食用辣椒。