为了减肥，很多人都会选择少吃油腻的食物。而猪皮冻作为一道美食，是否可以作为减肥期间的餐点呢？
先来说一下猪皮冻的营养价值。猪皮中含有胶原蛋白，能够维持皮肤弹性和水分，对美容有很大帮助。另外，猪皮中还含有一定量的蛋白质、钙、磷等元素。
猪皮冻的制作过程是将猪皮炖煮后凝固而成，因此其中的油脂含量较低，不会使身体过度摄入脂肪。但是，猪皮冻中的糖分含量相对较高，所以如果想要减肥的人士，应当适量食用。
除此之外，猪皮冻的热量也需要注意。每一百克猪皮冻的热量大概在一百三十到一百五十卡左右，如果大量食用，很容易摄入过多的热量，从而失去减肥的效果。
总的来说，猪皮冻虽然不是高热量的食物，但是其中的糖分含量较高，因此需要适量食用。如何掌握好食用量，就看个人情况了。