减肥水煮菜怎么做

想要减肥，除了控制饮食之外，还需要选择一些低热量、高纤维的食品。水煮菜是一道低卡、低脂、高纤维的菜品，适合减肥期间食用。

食材准备

• 青菜：500克
• 蘑菇：100克
• 胡萝卜：1根
• 姜片：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量

步骤说明

1. 将青菜、蘑菇、胡萝卜洗净，切成适当大小的块状。
2. 锅中加水，放入姜片，开火煮沸后放入青菜、蘑菇、胡萝卜，煮至断生。
3. 捞出蔬菜，放在盘子里备用。
4. 再用同样的方法煮开一锅水，加入盐和生抽调味。
5. 倒入蒜末炒香，将调好味的水淋在蔬菜上即可。

小贴士

1. 煮青菜的时间不宜过长，否则会导致营养流失。

2. 可以根据自己的口味添加适量的调料。

3. 水煮菜可以用其他蔬菜代替，如豆腐、芹菜等。