减肥是很多人都会经历的过程，而其中一个常见的方法就是不吃蛋黄。
那么为什么减肥要避免蛋黄呢？
蛋黄的营养成分
首先我们来了解一下蛋黄的营养成分，每个鸡蛋的蛋黄中含有大约5克的蛋白质和6克的脂肪，同时也富含B族维生素、维生素D、E和K等营养元素。
蛋黄对减肥的影响
虽然蛋黄富含营养，但是里面也富含胆固醇和脂肪。如果你想减掉体重，特别是想减掉体内多余的脂肪，那么进食过多的脂肪往往会适得其反。
蛋黄中除了脂肪含量高以外，热量也比较高。一个全蛋中含有大约70卡路里，其中多数热量都来自于蛋黄。因此，减肥期间可以只吃蛋白质而避免蛋黄。
吃鸡蛋的正确方法
如果你喜欢吃鸡蛋，那么可以尝试以下方法来避免蛋黄的摄入：
- 只食用蛋白质，即将蛋黄分离出去之后再进行煮熟、煎炒等操作。
- 多吃其他富含蛋白质和营养成分的食物，如瘦肉、鱼、豆类等。
总结
减肥期间可以避免食用蛋黄，因为其含有较高的脂肪和热量。建议在食用鸡蛋时只食用蛋白质或增加其他富含营养成分的食物来满足身体所需。