豆腐增肥还是减肥？

豆腐是一种营养丰富、低脂肪、低热量、高蛋白的食品。因此，它经常被视为减肥的好选择。

但实际上，豆腐含有丰富的植物雌激素，这些激素可以影响人体内激素平衡，进而可能导致激素代谢紊乱，从而引发肥胖等问题。

此外，如果您食用的豆腐是加工豆腐，那么其中很可能添加了大量的油、糖和调味料等，这些都是增加卡路里摄入的因素，不利于减肥。

但是，如果您选择的是纯正的豆腐，那么它是一种理想的减肥食品。豆腐中富含蛋白质，蛋白质能够增加身体的代谢率，帮助身体燃烧更多的脂肪。

总之，豆腐并不能简单地说是增肥还是减肥的食品。如果您选择的是纯正的豆腐，那么它是一种理想的减肥食品。但如果您食用的是加工豆腐，那么就有可能会增加卡路里摄入，导致体重增加。