减肥是现代人们普遍关注的话题，越来越多的人开始注重饮食健康。而在减肥期间，很多人都会面临一个问题：可以吃玉米面吗？
首先，我们需要知道玉米面的营养价值。玉米面是用蒸煮的玉米碾成的粉末，主要成分是淀粉和纤维素。它富含碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、B6等营养成分。
但是，玉米面也有一定的缺点。首先，它的热量较高，100克约含有370千卡的热量，而且它的淀粉含量较高，容易引起肥胖。其次，由于玉米面中没有麸皮，所以其纤维素含量较低，不利于肠道健康。
因此，在减肥期间，我们可以适量地食用玉米面。选择高纤维、低糖、低脂的玉米面制品，如玉米饼干、玉米粥等，控制摄入量，避免过度摄入热量。
除此之外，我们还可以搭配其他健康食材一起食用，如蔬菜、水果、瘦肉等，营养均衡，有助于减肥过程中身体的健康。
综上所述，减肥期间可以吃玉米面，但需要注意摄入量和搭配食材，避免对减肥造成不良影响。