减肥是现代人们非常关注的话题，而核桃作为一种营养丰富、口感美味的坚果，被很多人看作是健康的零食之一。但是有些人担心吃核桃会不会反而让自己长胖呢？
对于这个问题，我们首先要知道一个事实就是，核桃是一种相对比较高脂肪含量的食物，每100克核桃中脂肪含量大约为65克左右。因此，如果你在减肥期间摄入过多的核桃，可能会逆势增加体重。
不过，正确认识核桃的营养价值对于我们科学减肥是非常有益的。核桃中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、镁等多种营养成分，它们都对于身体的健康起到重要的作用。同时，核桃的高膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排便，也是燃烧脂肪的好帮手。
因此，在减肥期间我们不必完全避免吃核桃，关键是要恰当控制用量。我们建议每天食用不超过30克的核桃（约为10颗左右），可以在早餐、下午茶或夜宵时作为零食食用，营养丰富，口感也很不错。
总之，减肥期间吃核桃并不会让你长胖，只要合理控制用量，甚至可以帮助你更好地燃烧脂肪，达到科学减肥的效果。